从用于断臂的酷铸模型到令人印象深刻的米开朗基罗大卫的复制品， 3D 打印在过去几年中取得了长足的进步。
事实上，这项技术发展得如此之快，以至于今年 3D 打印机可能会出现在你的厨房里——或者至少会出现在街上的面包店或小酒馆里。
上周，来自南卡罗来纳州的一家公司在拉斯维加斯的消费电子展或CES 2014 上推出了第一台经过餐厅级认证的 3D 打印机。
这种名为ChefJet的台面设备大约有微波炉那么大，可以生产出任何可以想象到的几何形状的巧克力和糖糖。想想空心蜂窝、彩虹十二面体、互锁的巴基球和缝合的地球仪——所有这些都是用加入薄荷、酸樱桃或香草的糖制成的。
一杯咖啡的数学扭曲：ChefJet Pro 3-D 打印机将糖旋转成复杂的形状，以搅拌到您的咖啡中或放在您的纸杯蛋糕上。
虽然方糖（我们可以这样称呼它们吗？）和巧克力雕塑看起来超级酷，但在 3D 打印机取代糕点师和蛋糕装饰师之前，仍有一些问题需要解决。
首先，“该公司在 2014 年国际消费电子展上分发的样品味道不是很好，”美联社 周一在谈到糖果时写道。那可能是个问题。
ChefJet打印机并不便宜。
其背后的公司 3D Systems 计划在今年晚些时候开始销售两种型号的设备。第一个将花费大约 5,000 美元，并且只生产一种颜色的糖果。顶级机型 ChefJet Pro 售价 10,000 美元。但它不仅会制作出五彩缤纷的糖果，还会制作出照片质量的图片来包裹蛋糕。
恐龙蛋饼，有人吗？传统的菠菜乳蛋饼通过 3D 打印机 Foodini 进行了技术改造，它可以生产出有趣形状的食物，比如恐龙和蝴蝶。
在这里，Foodini 打印出汉堡的面包。这台 3D 食品打印机将配备五个端口，用于填充自制面团、酱汁或馅料。
为了制造食品打印机，3D Systems 与洛杉矶糖实验室的工程师合作，该实验室已经为厨房改装了一台普通的喷墨打印机。工程师们用可以装水、糖或巧克力的墨盒代替了墨盒。
“这台机器发生的事情是它基本上散布了一层细糖，”3D System 的一位女发言人周三告诉BBC关于 ChefJet。“它使用喷墨打印头在糖上涂上水。这样糖就可以重结晶并硬化成 3D 打印物体。”
当然，ChefJet 并不是唯一正在开发的 3D 食品打印机。
据说意大利面巨头 Barilla 正在与一家荷兰公司合作，为 fusilli 和 rigatoni 带来新的变化：“Barilla 旨在为客户提供面团盒，他们可以将其插入 3D 打印机以创建自己的意大利面设计，” 《卫 报》上周报道。“但该公司拒绝提供更多细节，将这些说法视为‘猜测’。"
与此同时，巴塞罗那的一个团队可能是最接近在你的炉子上煮意大利面的人了。
他们开发了一种名为The Foodini的设备，可以在烤盘上自动打印馄饨、汤团、比萨饼和乳蛋饼等物品。然后你把它们放进烤箱做饭。
“我们最近用 Foodini 制作了一款‘设计师鱼和薯条’，”制造该设备的 Natural Machines 的联合创始人 Lynette Kucsma 说。“我们把土豆泥打印成蜂窝状，然后在每个洞里填满鱼或豌豆泥。”
福迪尼仍处于开发的早期阶段。她说，Kucsma 和她的团队已经有了它的工作原型，但他们要再过六个月左右才会开始制造它。
最后，Kucsma 希望该设备不仅能加快家庭烹饪速度，还能让孩子们对健康食品更感兴趣。
“我有两个年幼的孩子，”她告诉 The Salt。“他们对盘子上的任何绿色都持怀疑态度。他们不会碰我做的菠菜乳蛋饼”——直到她把盘子打印成恐龙和蝴蝶的形状。
“他们实际上吃了每一个恐龙蛋饼，”库奇斯马说。“我简直不敢相信。这是完全一样的食谱。它只是让孩子们觉得有趣，所以他们会尝试新的食物。”
尽管如此，每个福迪尼的价格约为 1,300 美元，这是一口相当昂贵的菠菜。
我们可能还不能 3D 打印苹果派或北京烤鸭。但您现在可以使用 10,000 美元的 ChefJet Pro 3-D 食品打印机制作这些彩虹糖球和立方体。
